Uma das questões interessantes para quem está envolvido na agricultura é se esta, na sua vertente biológica, tem capacidade para alimentar a população mundial. Alguns argumentam que não. Para outros, é uma possibilidade.
Apesar de não ser recente achei interessante partilhar aqui no blog uma entrevista com um especialista, Dan Barber, que fala precisamente sobre esta questão.
http://blog.ted.com/2010/03/17/qa_with_chef_da/